Kokos-Pralinen, die wie Raffaello schmecken, super easy zum Selbermachen. Oben ein bisschen Glitzer drüberstreuen und schon passt es auch zu Weihnachten :D. Eigentlich wollte ich nur ein paar machen, aber leider wurden viel mehr. So hatten andere Leute auch etwas zum Essen.
Dauer Insgesamt: 45 min. Raffaello-Kokos-Pralinen
Zutaten für ca. 20 Kugeln
- 100 g Sahne
- 25 g Butter
- 200 g weiße Schokolade
- 200 g Kokosraspeln
- einige ganze Mandeln
- Sahne und Butter in einem Topf erwärmen.
- Schokolade in der Sahne-Butter schmelzen.
- 125 g Kokosraspeln in die Schokolade-Sahne-Butter verrühren.
- Einige Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen.
- . Kleine Stücke aus der festen Masse ausstechen und kleine Kugeln formen. Jeweils eine Mandel reindrücken und in den restlichen Kokosflocken wälzen.
- Die Kugeln im Kühlschrank lagern.
Viel Spaß dabei!
